23 kwietnia 2011

Ciasto na mazurki

150g mąki krupczatki, 150g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru-pudru, 4 ugotowane żółtka (nie trzeba gotować całych jajek, można wrzucić na gotującą się wodę samo żółtko).

Żółtka przetrzeć przez sito. Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier puder, żółtka i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki.